Mini guía Veg* de Praga

El catador y yo nos hemos ido en plan mini vacaciones unos días a Praga. Qué ciudad más bonita! Está llena de edificios y vistas que te hacen quedarte maravillado :) Eso sí, llena llenísima de turistas, ni de Roma tenía yo tal recuerdo de riadas de turistas!

No fueron muchos días, y alguno además nos saltamos la cena porque estabamos agotados de tantísimo andar, no cogimos para nada transporte público, el centro histórico de la ciudad no es enorme y nuestro hotel no estaba tan lejos, pero aún así nos hemos dado unas palizas a andar interesantes (seguro que desde la zona del castillo a nuestro hotel en tranvía era mucho más rápido y menos cansado!), pero las vistan andando eran tan bonitas! 

Si váis no dejéis de visitar el Museo de Mucha, que no es ni muy grande ni está muy allá montado, pero las obras de Mucha me encantan, muy bonitas!

Bueno, a lo que iba, como ha sido poco tiempo no hay muchas reviews, pero espero que las que tengo os gusten y os sirvan de ayuda :)

  

Country Life:

Buffet vegano, al peso, nada caro (unas 30 Coronas checas por 100 gr, más o menos ahora unas 24 coronas equivalen a 1€)! También tienen postres y puedes cogerlo en un plato para tomartelo alli o en unas cajitas para llevar. Si quieres para llevar también tienen sandwiches y bocatas. Hay agua gratis (eso lo descubri después, jijiji). Tienen varios locales y tiendas. Cierran los sábados. 

Melantrichova 15

Praha 1

Metro: Mustek  (andando un poco más allá de la Plaza de Wenceslao)

L-J: 10:30 - 20:00 ; V: 10:30 - 15:00 (puede que abran algo más, esto no me quedó muy claro, pero no más de las 6 de la tarde), D: mediodía - 18:00

(Otra dirección es en la calle: Jungmannova, 1)

Lehká Havla/ Clear Head:

Restaurante vegetariano, en una callejuela cercana al Puente de Carlos. Ofrece platos vegetarianos y veganos, con muchas opciones desde orientales a burritos. Durante la hora de l acomida hay un menú, muy bueno. Tiene un ambiente muy especial, con las dos zonas de mesas en unas salas decoradas de forma muy bonita y colorida, una con estrellas, pero no la llegamos a ver. Por la noche está muy lleno, y es muy difícil conseguir mesa, pero es cuando más bonito debe estar, con las salas iluminadas e incluso las mesas. Nosotros no pudimos entrar una noche y lo dejamos para comer le último día, una lástima no haberlo podido disfrutar cuando más bonito se supone que está, pero por lo menos pudimos probar la comida que estaba riquísima! Tienen otro Restaurante denominado Maitrea, pero a ese no fuimos.

Estos dos platos pertenecían al menú del día

Borsov, 2

Praha 1

L-V: 11:30 - 23:30, S-D: mediodía - 23:30.

Gopal Vegetarian Restaurant:

Es un Restaurante Hare Krishna, por lo menos una inscripción tenía. Está en la subida de camino hacia el Castillo de Praga. La comida es india y lacto vegetariana, así que para comida vegana aseguraros de preguntar qué lleva leche o yogur y qué no. Tienen un menú por 150 coronas (unos 6 o 7€) que consiste en un plato grande en el que te sirven diferentes comidas: arroces, ensalada, goulash de soja, curry, postre... Te lo vas comiendo y luego de lo que quieras repetir (las veces que quieras, es "All You Can Eat") se lo dices al camarero y te lo trae relleno de nuevo. Está muy bien, pero a mi eso de tener que pedirselo al camarero me da un poco de cosa, y bueno, la verdad esque por le precio está muy bien y te llenas, pero claro, siempre del mismo tipo de platos. Tienen batidos y zumos de frutas y verdes.

Nerudova 32,
Praha 1

Abierto TODOS los días de 11:00-21:00.

http://www.gopal.cz/indexuk.html

FX Café:

Restaurante/café "vegetariano", lo entrecomillo porque también ofrecen pescado (estas cosas que yo nunca entenderé). Las comidas son del tipo ensaladas y hamburguesas. Nosotros fuimos el domingo al brunch, que no es al uso de pago un precio y me levanto a una mesa repleta de comida. Si no que simplemente es una carta y eliges tu plato. El más caro eran 170 coronas. Hay opciones veganas, y la verdad que lo que elegimos estaba bien rico! Está decorado con colores plateados y dorados, curioso, y además pertenece al nightclub Radost FX.

 

Huevos-Less Rancheros

Belehradska, 120.

Metro: I.P. Pavlova.

Todos los días de 11:00 a 24:00

The Candy Store:

Un último apunte dulce, es una tienda de dulces importados de USA. Se encontraba cerca de nuestro hotel, cerca de la embajada española y del Instituto Cervantes. Aparte de vender los dulces importados, también hacen cupcakes y tartas (de zanahoria, cheesecakes, etc), y tienen una opción de cupcake vegana! La verdad esque no son las mejores cupcakes que he probado, pero  ni mucho menos son las peores.... amos, que se dejan comer y relamerte :) El catador elegió la tarta de zanahoria y le encantó!

 
Esta foto ya la conocéis :)

Na Rybnicku, 5

Praha 2

Metro: I.P. Pavlova

L-V: 10:30 - 19:30, S: 11:00 - 18:00

Por último os cuento que en Praga hay un par de bares/tiendas de Absenta, muy peculiares, con helados y de todo. Y eso sí, he descubierto que no puedo con la absenta, madre mía qué fuerte! 

Goodies* Berlin

Un magnífico take away mientras subes o bajas por la Warschauer Str. para ir hacia el metro,  o para quedarte y comerte/tomarte algo rápido dado que también tiene algunas mesas dentro, es el Goodies.

Tienen una pequeña selección de ensaladas, pastas, etc preparadas y también bagels y ciapatas. Con opciones veganas!

Además están sus cafés y tés y sus riquísimos batidos (buscar una carta por el local para ver toda su variedad, hay especiales de invierno y de verano). Batido verde, de frutas, dulces, que puedes pedir también con leche de soja  :)

Y por supuesto no podían faltar los dulces, tartas, tartaletas, galletas, etc. Entre ellos siempre suele haber una opción vegana, como véis en esta horrible foto ;P

Goodies*

Warschauer Str. 69, Berlin

L-V: 7:00 - 20:00

S-D: 9:00 - 20:00  

Hot Dog Soup - Berlin, Friedrichshain

Este sitio de Hot Dogs lo tengo a dos pasos de mi casa, y es: GENIAL! Veg Friendly total!

Puedes pedir tus Hot Dogs vegetarianos o veganos, yeah! Estos son los tipos que hay:

A mi el que más me gusta es el Hawaii vegano, ñam!

 A rebosar de piña y salsita!!

Cuidado con el Red Hot Chili.... aqui el catador una vez tuvo la valentía (y poca cabeza) de pedirlo y venía con tres (mínimo) mini chilies enteritos...bueno, pues le dio un bocado a uno, y el resto los tuvo que quitar, jijijiji. (Qué pena no tener fotos de tal acontecimiento).

A parte de los perritos, como su nombre indica, también tienen sopas. Son potajes más bien, que te sirven con un buen trozo de pan :) Para distinguir las vegetarianas las escriben con un asterísto, y las que son veganas con una V. Estos platos los cambian de vez en cuando :) El catador adora los currys!

Si venis a Berlin y pasáis por el mercadillo de la Boxhagener Platz y queréis una comida rápida, barata y buenísima, no dejéis de ir a Hot Dog Soup :)

 

 

Hot Dog Soup

Grünberger Str. 69

10245 Friedrichshain (Berlin)

www.hot-dog-soup.de

L-S: 11:30 - 23:00

D: 11:30 - 21:00

Un finde de recuerdos :) Mis primeros intentos con las Cupcakes

Este finde ha sido genial!!!!!!!! Me he reencontrado en Berlín con parte de mis excompis de piso alemanes de cuando estuve de Erasmus en Münster!!!!!!!!!!! :) Qué bien me lo he pasado! Qué genial ha estado verles!!!

Además ayer por la noche, mientras descansábamos y estabamos recogiditos en casa de la súper tormenta que cayó, a mi señor novio le dió por ponerse a mirar fotos mías de antes de conocerme y nuestras de cuando empezamos.......... madre mía! cómo hemos cambiado!! 

Entre todas esas fotos, ¿adivináis qué más salió? Mis primeros intentos con las cupcakes hace ya casi unos tres años...... Increíble como él aún se acordaba de todo eso y de las primeras cupcakes que hice y probó xD Así que ni corto ni perezoso me dijo que estas fotos de las primeras recetas por ahí esparcidas tenían que ser plasmadas en el blog, porque ahí empezó a desarrollarse mi gusto por hacer postres y meterme en la cocina :) 

Todo empezó prácticamente por las cupcakes que comí en Berlín, como ya os he contado, y también por mi pequeña obsesión por los libros de Isa Chandra Moskovitz. Así que en un viaje que hicimos por USA en 2008 me llevé de recuerdo, más feliz que un regaliz yo,  la que ya os he dicho que es mi biblia de las Cupcakes: Vegan Cupcakes take Over the World. Mi pobrecito libro está ya más usado de todas mis aventuras con él en la cocina....Realmente necesito otro para guardarlo como oro en paño bien nuevecito en la estantería :) Aquí tenéis a mi libro:

Mi biblia

Por fuera parece que está muy bien, pero por dentro.....está un poco destrozadito. Y cómo no va a estar genial este libro siendo quién es su autora y teniendo una Introducción de Sara, de TEGAN & SARA?!?!!?!!?

Mis primeras cupcakes: de Oreo!!!! 

Las desveganizaban las galletas oreo que en España no son veganas. Me las llevé de postre a una cena con unos amigos del catador oficial y fueron un éxito!!!!

 Vegan Chocolate Peanutbutter: 1st time

Qué líquido se me quedó el frosting..... fui mejorando con él con el paso del tiempo. Y estas cupcakes se convirtieron en todo un must y un triunfo cuando las hacía y las llevaba a cualquier acontecimiento :) Era genial además la admiración y sorpresa que provocaba en la gente el saber que eran veganas!!!

 Carrot Cake Cupcakes with Cream Cheese Frosting

Estas tampoco pudieron ser veganas porque no tenía queso vegano en crema a mano en España por aquel entonces...y sí, otra vez más quedó muy líquido el frosting....eran mis primeras veces y allí no tenía manteca vegetal fácil de encontrar.......

 Un Cumple del novio con guitarras decorando Cupcakes!

La receta vegana básica de chocolate y mantequilla de cacahuete que os he dicho antes era exitosa, al novio le encantaba y mejor si encima hice el intento de decorárselas con una de las guitarras que le gustaría tener en chocolate para su cumple hace ya unos años.... (la foto es horrible con un móvil............)

 Mis cupcakes de Turrón de Jijona justo después de las Navidades 2008/09

Yo me quise a mi misma, y todo el mundo que las probó también, por haber tenido esta idea. Buenísimas! sin duda alguna una de las cupcakes más ricas. Cómo os podéis imaginar el turrón las convertía en vegetarianas y no veganas, aunque el resto de su elaboración era de base vegana.

 

 Vegan Cupcakes de limón, yum!

 Empecé a adentrarme el el mundo de los cupcakes con fruta............... y me pregunté porque no había empezado antes!!!!

Vegan Chocolate and Strawberry Cupcakes

La primera vez que las hacía y también para cenar con unos amigos, sí, una es así de arriesgada e innova cuando no debería...pero les gustaron mucho!

Qué recuerdos.......... dejo de poner fotos ya, que creo que ya habéis tenido suficientes y me voy a poner a ver si hago algo en la cocina que hace mucho que no posteo...pero!!!!!!!!!!! tengo cosas muy importantes que hacer y estudiar y el finde fue un no parar!!!!

Cupcake Berlin

...o el sitio que desencadenó mi amor por las cupcakes :)

Hace unos años en un viaje de visita a una amiga mia que vive en Berlin, me descubrió Cupcake Berlin y ahí empezó todo..... ahora tengo la suerte de vivir cerquísima del sitio (uhm! igual la situación de la tienda tuvo que ver con la elección del piso :P bueno, así es, pero no sólo eso, es que el barrio es genial).

El sitio es monísimo! Y las cupcakes inmejorables! Siguen siendo mis favoritas! Con muchas opciones para comprar tes y bebidas y .... :)

Siempre tienen además una opción vegana de cupcakes, también el brownie y la tarta de manzana lo son :) Por ejemplo la de la foto que se ve de chocolate con frosting rosita es vegana y siempre están en una bandejita abajo a la izquierda en el mostrador

También hay opciones de pequeños brunch, con muchas veganas también, sandwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada de arándanos, toast & baked beans..........

y cupcakes y más cupcakes!!!!!!!!!!

Sin duda alguna el mejor sitio de cupcakes!

CUPCAKE BERLIN

Krossener Straße 12

Friedrichshain, 10245

Berlin

http://www.cupcakeberlin.de/