viernes, 30 de septiembre de 2011

Sin poder hacer nada para el Vegan Baking Day

Asi es, hoy ja sido el Vegan Baking Day y yo no he podido hacer nada... Horro! Pero la verdad tiene justificación, he pasado el día en Praga y lo he celebrado a mi manera, encontrando y comiendome una cupcake vegana :)



Siento tener abandonado el blog chicos, pero no he parado!!! Pero en breves estoy de vuelta con él.

lunes, 12 de septiembre de 2011

Goodies* Berlin

Un magnífico take away mientras subes o bajas por la Warschauer Str. para ir hacia el metro,  o para quedarte y comerte/tomarte algo rápido dado que también tiene algunas mesas dentro, es el Goodies.



Tienen una pequeña selección de ensaladas, pastas, etc preparadas y también bagels y ciapatas. Con opciones veganas!


Además están sus cafés y tés y sus riquísimos batidos (buscar una carta por el local para ver toda su variedad, hay especiales de invierno y de verano). Batido verde, de frutas, dulces, que puedes pedir también con leche de soja  :)


Y por supuesto no podían faltar los dulces, tartas, tartaletas, galletas, etc. Entre ellos siempre suele haber una opción vegana, como véis en esta horrible foto ;P










Goodies*
Warschauer Str. 69, Berlin
L-V: 7:00 - 20:00
S-D: 9:00 - 20:00  

miércoles, 7 de septiembre de 2011

Sopa Cremosa de Zanahorias y Pimientos del Piquillo

Me he enamorado de esta sopa! Está riquísima, es sanísima y muy fácil!


La idea para hacerla la he sacado de una de las recetas que vi del 21 Day Vegan Kick Sart (si no lo conocéis, está muy bien, y volvió a empezar el lunes), me pareció buena idea y me metí en la cocina y con lo que yo tenía por aqui hice mi receta :)  Todavía tenía alguna lata de pimientos del piquillo que me traje de España y me pareció que quedarían tan bien!

Sopa Cremosa de Zanahorias y Pimientos del Piquillo

6 zanahorias gordotas
1 cebolla
1 lata de pimientos de piquillo enteros (150 gr peso escurrido) (desechar el líquido)
una cucharadita de polvos para caldo vegetal (opcional)
1 litro de agua
30 ml de vinagre de módena
30 ml de zumo de limón
sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
orégano

Pelamos las zanahorias y cortamos en rodajas, limpiamos la cebolla y la cortamos. Ponemos a calentar en un cazo el agua junto con la cucharada de caldo, añadimos las zanahorias y la cebolla y dejamos cocer, hasta que estén blanditas. Retiramos del fuego y dejamos templar un poquito, añadimos los pimientos y batimos con la batidora. Le añadimos el resto de ingredientes, removemos y ponemos otra vez al fuego hasta que vuelva a coger calor, no hace falta que vuelva a hervir. Podríamos añadirle un chorrito de nata/crema de soja (o de avena) para cocinar, o incluso no echar tanta agua al cocer y después sustituir eso por la crema. Al servir la decoramos con un poco de orégano u otra especia o hierba que nos guste.


Fácil, verdad?

P.D: Perdón por las fotos, pero fue una cena, y en mi salón la luz artificial por la lámpara no es nada buena para hacer fotitos ;P  Por cierto acompañado de un par de panecillos suecos de sésamo...ays! delicioso!



domingo, 4 de septiembre de 2011

Hot Dog Soup - Berlin, Friedrichshain

Este sitio de Hot Dogs lo tengo a dos pasos de mi casa, y es: GENIAL! Veg Friendly total!


Puedes pedir tus Hot Dogs vegetarianos o veganos, yeah! Estos son los tipos que hay:


A mi el que más me gusta es el Hawaii vegano, ñam!

 A rebosar de piña y salsita!!

Cuidado con el Red Hot Chili.... aqui el catador una vez tuvo la valentía (y poca cabeza) de pedirlo y venía con tres (mínimo) mini chilies enteritos...bueno, pues le dio un bocado a uno, y el resto los tuvo que quitar, jijijiji. (Qué pena no tener fotos de tal acontecimiento).


A parte de los perritos, como su nombre indica, también tienen sopas. Son potajes más bien, que te sirven con un buen trozo de pan :) Para distinguir las vegetarianas las escriben con un asterísto, y las que son veganas con una V. Estos platos los cambian de vez en cuando :) El catador adora los currys!


Si venis a Berlin y pasáis por el mercadillo de la Boxhagener Platz y queréis una comida rápida, barata y buenísima, no dejéis de ir a Hot Dog Soup :)

 
 
Hot Dog Soup
Grünberger Str. 69
10245 Friedrichshain (Berlin)
L-S: 11:30 - 23:00
D: 11:30 - 21:00

jueves, 1 de septiembre de 2011

Smoothies de frutas con mi nuevo yogurt de vainilla preferido!

Hola mundo blogueril!
Aqui estoy de vuelta! Mi hermana ya acabó su visita aqui en Berlin, jo!! Qué pena! Con ella aqui hicimos un montón de cosas, sobretodo comer (mucha comida vegeta y postres!), ir de compras y dar paseos...ays! el cielo en la tierra!! Si!
Pero se acabó lo bueno, tengo que parar un poco estos días para poder entrar en un vestido en menos de tres semanas (bueno, ya como que en dos semanas casi)! Estrés!

Blueberry Smoothie

Mientras estuvo mi hermana aqui no pude generar nuevo material recetil para el blog, primero porque no tenía mucho tiempo, y segundo porque lo poco que podía hacer eran peticiones suyas de cosas que no había probado y ya había publicado en el blog (brownie, donuts cupcakes....), por supuesto, le encantaron! Bieeeeen! Lo que sí que nos dio por hacer fue algún batido que otro, con mi nuevo yogur preferido que ahora mismo os presento: Vanilla Alpro Soya. (Qué de publi gratis hago, verdad? pero es que está tan rico, que si alguien no lo conoce debería probarlo ya!)

 Aquí asomándose detrás de un batido de fresas

Estos batidos se pueden hacer con las frutas que más os gusten. Las fotos que pongo son de fresa y de arándanos, pero con mi hermana aquí nos centramos en la versión con sandía, riquísimo! (que a su vez variamos según lo que teníamos en casa: una vez con y otra sin plátano....y otra vez con yogur natural,de Alpro también, y sin plátano...bien rico en cualquiera de sus tres versiones!), pero de estas versiones no tengo fotos, vaya! Cómo véis es más daros una idea porque podéis variarlo según vuestros propios gustos y vuestros límites imaginativos, por eso no veréis una receta con muchas cantidades exactas, y por eso me encantan los batidos! y por supuesto también porque son una deliciosa y genial bomba sana de vitaminas, fribra y antoxidantes!


Smoothies de frutas con yougur de vainilla (para dos personas, o ración doble para uno mismo xD)

Fresas, arándanos, sandía ...o cualquier otra fruta que se os ocurra y os guste (o una mezcla de varias): cantidad al gusto!
Yogur de vainilla de soja(ya sabéis cual os recomiendo yo): la cantidad variarla según la consistencia que queráis, según lleve plátano o no, si la fruta tiene más o menos agua...yo echo de entre 5 cucharadas a casi medio bote de 500 ml, según vea)
1 plátano
Zumo de dos naranjas (también según gustos)


Pues nada, no tiene mas misterio que lavar la fruta, pelarla, cortarla en trozos, echarle el zumo, batir en la batidora y después ir añadiendo y batiendo la cantidad de yogur que queráis o veáis necesaria según gustos! Y a consumir rápidamente esta bomba tan rica de vitaminas!

Y por último os dejo un premio que me otorgó Mury  de Dulce Desierto :


 

Realmente debería reotorgar este premio yo y hacer una cadena, pero siempre fui muy mala cone llas, y ahora estoy con un poco de lío en la cabeza de cosas que hacer y me resultaría muy difícil decidir.... Pero cuando vi que se había acordado de mi y de mi blog me hizo muchísima ilusión! Muchas gracias! Conocéis su blog? Si todavía no, pasaros por el, a mi me resulta una chica muy simpática y casi siempre se pasa por mi blog  dándome ánimos, vamos, un encanto! (con tantas cosas en la cabeza, la visita de mi hermana  etc etc, se me había pasado ponerlo pues hace mil que m elo otrogó ya...qué desastre yo!)